肉の芸術品とされ、三重が全国、世界に誇る「松阪牛」

モモは、牛肉の中でも最も脂身が少なめ。

赤身でも比較的柔らかいため、脂を避けて赤身肉を食べたい方にはオススメの部位です。

火を通しすぎずに赤身のコクを楽しんでください。

冷凍のお肉を解凍して食べるときは、冷蔵に移してゆっくり解凍、食べる30分前ぐらいに、常温に戻すのがベストです。
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