地元三重県の酒屋八兵衛と新潟八海山の吟醸粕をベースに伊勢味噌、西京味噌、本味醂と無添加の調味料を厳選しブレンドした助蔵秘伝の粕床で二度漬けし、さらにまろやかで吟醸香の化粧漬けで三度漬けをした品は、程よい酒粕の香りを纏い、旨さ引き立つ粕漬に仕上りました。

添加物を使用せず、天然醸造や発酵調味料を使用しており、安心してお召し上がりいただけます。

※一切れ一切れ丁寧に和紙ガーゼに包んである品もありますので、お召し上がりの際は巻いてある和紙を取って水洗いせずに焼いてご賞味ください。