この度、県立相可高校にバイオマスプラントを設置し、食品残渣や畜産廃棄物等を原料としたバイオマスプラントから出る消化液を農業利用する取り組みで、食品残渣等のゴミ問題を解決し、消化液を肥料として使用することにより安全で優秀な野菜が栽培できることがわかりました。この取り組みは2018年に3R内閣総理大臣賞を受賞しました。この消化液を使って栽培したバジルでバジルオイルが完成しました。多気町産バジル100％の若々しい甘い香りをオイルに封じ込めました。まるで摘みたてのようなさわやかな香りが広がります。栄養価も高く、使い方も幅広いバジルオイル。パスタやピザはもちろん、鶏肉をはじめ色々な肉料理や魚料理など、どんなお料理にも相性抜群です！これからも地域の循環型農業の活性化を目指します！
（売り上げの一部は、農業クラブの活動及び園芸がもたらすさまざまな効果を福祉に役立てる取り組みに還元されます）

【提供事業者】三重県立相可高校農業クラブ