■原材料
米、米こうじ（清酒酒粕のため、酒成分含む）

■商品説明
河武醸造の大吟醸酒粕をパックにしました。
酒屋は欠かせない存在です。
今では個人の方でもなじみのある酒粕。
甘酒や粕汁、粕漬けはよく聞くワードとなってきております。
酒粕甘酒は、米麴で作るものと異なり微量のアルコールを含むため、日本酒の風味が感じられる大人向けの味わいになります。
調味料としてもシチューやクリームパスタ、カレーの隠し味にとバリエーションは豊富です。
パンに入れて風味を出すこともできます。
腸活にも良いと言われますので、美容や健康維持に使う方が増えております。
美顔パックや入浴剤としても楽しんでいただけます。
ぜひ皆様も楽しんでみてください。

■生産者の声
安政四年（西暦1857年）創業
酒以外、味噌・醤油も造っているので「酒造」ではなく『醸造』。
美味しいお酒は、良い米、良い水そして蔵の姿勢によって生まれます。
三重県産山田錦の他、国産米100％の酒造好適米を主に使用している。そして、当蔵でしか扱うことができない酒米「弓形穂（ゆみなりほ）」も注目を集めています。
弓形穂（ゆみなりほ）とは、三重大学生物資源学部で固定された酒米で、大学・地元・営農組合・蔵元と連携し、地域一丸となって作られています。
蔵元と造り手が一体と成り、手造りの良さに拘って波紋を描く様、輪になって皆々和やかに楽しい場を作るお酒を目指し、伝統の｢味の文化｣を伝えて行きたいと思っております。

■注意事項
冷蔵保存（-5~10℃）で保存してください。開封後はお早くお召し上がりください。
表面に白い斑点が出る時がありますが、酵母のかたまりですのでご安心ください。
熟成が進むと酒粕に含まれる酵素の働きで柔らかく、又色づいてきますが、品質には変わりありません。
柔らかく、又色づいてきましても漬物用としてお使いください。
酵素活性のため黒色化する箇所がありますが、品質には問題ございません。
2026年1月25日以降に発送予定です。
特に12月は多くのご寄付をいただく繁忙期となるため、通常よりお時間をいただく場合がございます。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
※画像はイメージです。