通常の煎茶よりも約2倍長い時間をかけて茶葉を蒸してつくったお茶を「深蒸し煎茶」といい、茶葉の中まで十分に蒸気熱が伝わるため、形は粉っぽくなりますが、お茶の味や緑の水色（すいしょく）が濃く出ます。青臭みや渋みがなく、また長時間蒸されることで茶葉が細かくなり、お茶をいれた際に茶葉そのものが多く含まれるので、水に溶けない有効成分も摂取できる特徴があるとされています。
一番茶特有の薫り高さとコクのある味わいで、水出しもOKなので外出先でもペットボトルの水に1個入れて美味しいお茶を手軽にいかがでしょう？


【提供事業者】株式会社川原製茶