「肉の横綱」と呼ばれる伊賀牛は、肥育に適した寒暖差の大きい気候と清らかな水に恵まれた環境でストレスなく育っているので、赤身と脂が絶妙なバランスです。
伊賀牛の歴史は松阪牛よりも古く、江戸時代は伊賀忍者が干し肉として携帯していたとのことです。
その忍者の里として有名な伊賀盆地は、寒暖差の大きい気候と清らかな水に恵まれ、伊賀牛を「肉の横綱」へと昇華させています。
まるで初霜のようなきめ細かいサシは、芳醇な香りととろけるような食感を生み出します。

～株式会社サンショクとは～
株式会社サンショクは、伊賀牛やみえジビエなど三重県産の銘柄肉を使った加工品を製造・販売する食肉専門企業です。
焼豚やソーセージなどの製品は、本場ドイツのコンテストでも高評価を獲得。
ふるさと納税では、伊賀の味を堪能できるこだわりの逸品を提供しています。


事業者：ユニー株式会社

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【原産地】
三重
【加工地（製造地）】
株式会社サンショク 伊賀上野直売所　三重県伊賀市問屋町59番地