【ジャンボ黒にんにく】
伊賀の地で栽培期間中、化学肥料を一切使用しない有機栽培を行なっているジャンボにんにく（普通のにんにくと比較写真あり）を黒にんにくにしました。糖度が47度で旨味成分のアミノ酸が豊富で食べやすいです。
匂い成分は通常の1/14なのに、ポリフェノールは赤ワインの2倍以上、抗酸化力（身体の老化を遅らせ、病気に対する免疫力を高める力）は通常のにんにくと比べ1.5倍となっております。
自己発酵・無添加で熟成させています。
皮をむき食べやすい大きさにカットしてあります。
抗ウイルス、カビ予防等、より安心、安全の為、パッケージを2重包装にし、内袋は真空パック、外袋はチャック付きで、途中保存がしやすくなりました。

＊夏に収穫、加工する為現在の賞味期限は11月末頃となっております。
その為、夏に収穫、加工できるまでは賞味期限は同じになっております。

※画像はイメージです。

事業者：NPO法人アイ・コラボレーション伊賀（伊賀忍者市場）

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【原産地】
三重県伊賀市産
【加工地（製造地）】
ジャンボ黒にんにく本舗　三重県伊賀市富永785