【志摩ブランド認定品】
伊勢志摩の英虞湾に面する立神で真珠養殖を生業とする兵九郎家。真珠を取り出す時の副産物でもあるあこや貝柱を、昔ながらの方法で調味酒粕に漬け込み、熟成させた発酵食品です。お酒のお供に、また、ごはん・おもちにも良く合い、お好みでねぎ・ニラ・一味・わさびとあえるとより一層おいしくなります。
発酵食品なので熟成して色が濃くなっていきます。
※アルコールを使用しておりますので、お子様・車の運転前・お酒の弱い方はお控えください。

事業者　志摩　井上真珠
連絡先　0599-45-2608
HP ttp://www.inoue-pearl.com