定置網漁、楯ヶ崎遊覧船、民宿を営む「ハマケン水産」の自慢の手作り無添加、無着色の天日干しの”スルメイカの一夜干し”です。
獲れたての新鮮な素材を、塩は赤穂の天然塩、水は熊野の天然水を使い、手作業でひものに仕上げております。

〇一夜干しのおいしい召し上がり方
冷凍のまま軽く炙って酒の肴に、パスタにも。
マヨネーズや唐辛子醤油を付けてもおいしいです。
ハマケン水産は定置網漁、楯ヶ崎遊覧船、民宿を営んでおります。


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