さんま干物セットは、同じ原料を使用し、加工方法が異なる干物セットとなります。
原料は台湾産の鮮度バツグンのサンマを使用。
香酸柑橘をした減塩干物のサンマ開きは従来品の塩分より約50％の塩水に香酸柑橘を入れることで塩味を引き出した干物です。

サンマ味醂干しは弊社の独自調合の味醂ダレで仕上げています。
丸干しは素材を丸ごと塩漬けし、丸ごと干しているので、素材の旨味が凝縮された一品となります。

同じサンマですが、加工方法の違いを食べ比べてみてください。


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