熊野地鶏は、三重県唯一のブランド認定地鶏です。

都内の一流料理店をはじめ、全国のレストランや伊勢志摩サミットでも使用され、確かな評価を受けている逸品です。

熊野地鶏（オス・メス）モモ・ムネ・ササミ
重量1.7キロ以上をお届けします。

世界遺産を誇る地"熊野"でストレスなくのびのびと健康的に育てられた熊野地鶏。
肉に臭みがなく適度に噛み応えのある肉質と地鶏本来のコクと旨味が強いのが特長です。

熊野地鶏はオスとメスで味や肉質が異なります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
それぞれ全く異なった食感や味わいを、一度にご堪能いただける特別なセットです。

●オス鶏
シャモ肉のようなしっかりとした歯応えと凝縮された濃厚な旨みが特長です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
●メス鶏
もっちりとした肉質と甘みのある脂が溶け出すジューシーな味が特長です。
　　
<<おすすめの調理法>>
熊野地鶏の旨みをストレートに味わっていただくため、焼いてシンプルに塩のみで味付けしていただくのがオススメです。