「参宮あわび姿脹煮」は、鮑を姿のまま伝承の出汁とともに、独自の脹煮製法によりふっくらと柔らかく煮上げた逸品です。そのままお好みの厚さに切り、召し上がれるほか、わさび醤油、バター焼きなどでお楽しみいただけます。また、鮑の旨みが溶け込んだ出汁は、炊き込みごはん等様々なお料理にお使いいただけます。その他、鮑を丸ごと一緒に魚の節や昆布からとった旨みが凝縮された出汁で炊き上げる「姿煮あわびごはんの素」など、伊勢せきやならではの海の幸ご馳走の詰め合わせ。