こだわり
土鍋の原料に使用するペタライトという鉱物の選定にあたっては、最高品質であるジンバブエの鉱山に特別に依頼して選鉱したものを輸入しています。これらの原料を特別な配合によって調合、製土することで、高い耐熱性や蓄熱性といった特性が生まれます。細部まで作り込まれたこの商品は、機能面も優れており、鍋の内側には水位の目盛りが刻まれ計量の必要もなく、蓋は二重であり吹きこぼれの心配もありません。また、火加減の調整も不要で「蒸気が見えたら火を止める」だけで釜戸で炊いたようなご飯が出来上がります。さらに、電子レンジに入るサイズに設計されており、そのまま温めてもお召し上がりいただけます。

ポイント
土鍋ならではの熱伝導でゆっくりじっくり熱が伝わり、旨み成分を引き出しますので、白米、炊き込みご飯には最適です。保温性が高く余熱調理も得意なため、調理時間も短縮でき、テーブルウェアとして食卓で取り分けながらお楽しみいただけます。この商品にはオリジナルレシピも付いていますので、是非チャレンジしてください。

泗水十貨店とは？
特別なこだわりで特別なひとときを
「四」の付く日に市場が開かれたことが地名の由来になったとされる「四日市」。
良質な水が豊富に湧き出る四つの井戸があったことから「泗水の里」とも呼ばれていました。
また、江戸時代には、東海道五十三次の四十三番目の宿場町となり、人とモノが交流するまちとして栄えました。
地の利や恵まれた環境を生かし発展を続けてきた四日市の人々は、伝統や技術の継承・向上にたゆまぬ努力を注ぎ、
今日もこだわりの逸品を生み出しています。
そして、それらを次世代へ引き継ぐために日々新たなチャレンジを続けています。
そんな、泗水（四日市）のこだわり・想いをお届けするため、少数で厳選された特産品（十貨）を取り扱う商店として「泗水十貨店」は誕生しました。

ごはん鍋の認定理由
国内生産の土鍋シェアの約８割を占める四日市萬古焼の土鍋の技術が応用されたこの商品は、誰でも簡単に美味しい土鍋ごはんが約30分程で作れます。炊き込みごはんなどご自宅で贅沢な食事を手軽に楽しむことができ、高い満足感が得られる逸品であり、大切な方へのギフトに最適です。

事業者：一般社団法人四日市観光協会
生産者：株式会社スズ木