潮風漂う渥美半島でミネラルが豊富な土壌で栽培された甘みの強い大根を、強い季節風の気候を活かして短時間で天日で乾燥しています。
大根本来の美味しさをギュッと詰め込んだ商品となっています。
西山農園の切り干し大根の特徴は、やはり大根本来の色を残したままの白さにあります。
強い季節風が吹く渥美半島の気候を活かし、通常の切干し大根よりも短時間で天日干しすることにより 大根本来の白さと美味しさ凝縮しています。


提供／西山農園

原材料の大根はこだわって栽培した青首大根を新鮮な状態で加工しています。
みなさまに安全・安心なものをお届けしたいという思いのもと、栽培からパッケージまで全て手作業でおこなっています。


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