BBQや、キャンプなどで炭で火をおこし料理を楽しむ機会が増え、仲間や家族で手軽に焼きたてを食べてもらえればと思い出来た商品です。
鰻は白焼の状態で半分ずつ真空にし、冷蔵で配送なので、到着後すぐにキッチンや庭などでお好みの焼き加減で楽しめます。

付属の『蒲焼のタレ』は鰻につけて『蒲焼』にしてもよいですし、使わずに後日炊き立てのご飯にタレだけかけて食べても美味しくいただけます。

【地場産品に該当する理由】
3号 原材料については市外のものであるが、市内事業所（うなぎ屋東ちゃん）にて、製品を製造することにより6割以上の付加価値が生じるもの