BBQや、キャンプなどで炭で火をおこし料理を楽しむ機会が増え、仲間や家族で手軽に焼きたてを食べてもらえればと思い出来た商品です。
鰻は白焼の状態で半分ずつ真空にし、冷蔵で配送なので、到着後すぐにキッチンや庭などでお好みの焼き加減で楽しめます。

付属の『蒲焼のタレ』は鰻につけて『蒲焼』にしてもよいですし、使わずに後日炊き立てのご飯にタレだけかけて食べても美味しくいただけます。

【地場産品に該当する理由】
3号 鰻の白焼きとタレのセットの製造工程のうち、鰻のカット、焼き上げ、タレの製造まですべての工程を市内で職人が行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約60％を占めているため。