こしあんは、北海道産小豆100％使用。
北海道産小麦から取り出した小麦たん白と国産のもち粉で生地を造り、 北海道産小豆100％のこしあんを一つ一つ丁寧に包みました。
生地に青のりを混ぜ込み、上品なこしあんとの相性がとてもいいです。

【原材料】
こしあん、小麦たん白、もち粉、青のり、トレハロース

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【地場産品に該当する理由】
3号　麩まんじゅうの製造にかかる生地づくりから焼き上げまですべての工程を市内工場で行うことで、本工程による付加価値は返礼品の価値（返礼品提供価格）のうち約６０％を占めているため。