2021年6月7日「スイッチ！」で紹介されました。愛知県産をはじめとする国産牛（小腸）のみを使用しております。丁寧な下処理をすることでホルモンのぷりぷり感を味わっていただけます。研究を積み重ねた味噌スープは、豚骨だしをベースに鰹だしや数種の調味料を最高のバランスで調合しています。さらに4種類の味噌と大豆エキスをブレンドし、「国産牛ホルモン」に合う絶品スープに仕上げております。専門店の味をぜひご自宅でご堪能ください。
※地場産品以外のものが使用目的等において地場産品に附帯するものであることが明らかであって、かつ、提供される返礼品全体の調達費用のうち地場産品の割合が7割以上である。