【説明】
12月30日に作製し冷蔵でお届けする「おせち料理」は、名鉄犬山ホテル伝統の味を名鉄小牧ホテルで継承しております。
ローストビーフなど洋風の食材で調整する祝い肴、縁起を担ぐ彩り豊かで独創的な美味をお楽しみいただけます。
衛生管理体制は、厚生労働省が指導するHACCPに沿って仕入、製造・調理、梱包、発送までマニュアル化しております。

【配送不可地域】
配送は、関東(茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、神奈川県、東京都、山梨県)・信越(新潟県、長野県)・北陸(富山県、石川県、福井県)・中部(静岡県、愛知県、三重県、岐阜県)・近畿(大阪府、京都府、滋賀県、奈良県、和歌山県、兵庫県)・中国(岡山県、広島県)のみとなります。その他の地域、離島・諸島へのお届けは承ることができません。

【アレルギー】
卵、乳、小麦、そば、落花生（ピーナッツ）、えび、かに、くるみ、さけ（鮭）、あわび、いか、牛肉、豚肉、鶏肉、ゼラチン、アーモンド、カシューナッツ、大豆、ごま、やまいも、オレンジ、キウイフルーツ、バナナ、もも、りんご

【原材料】
牛肉、鶏肉、豚肉、鴨肉、トラウトサーモン、ホタテ貝、ホッキ貝、海老、イカ、カニ、ナチュラルチーズ、クリームチーズ、鶏卵、サラミ、鮑、鰊、胡麻、パン粉、酒粕、食塩、上白糖、醤油、酒、酢、米酢、調味酢、食酢、クエン酸塩、魚介エキス、調味醂、発酵調味料、酒製製剤、酒精、小麦グルテン、小麦粉、ゼラチン、卵白末、植物油脂、でん粉、増粘多糖類、加工でん粉、味醂、鰹節エキス、寒梅粉、脱脂粉乳、還元水飴、醸造酢、レモン果汁、水飴、粉末水飴、液状ブドウ糖、ブドウ糖、麦芽糖、果糖、液糖、植物油、酵素、植物油脂、グルミン、たん白、重炭酸ナトリウム、炭酸、硫酸第一鉄、酵母エキス、香辛料、甘味料、保存剤、酸化防止剤、漂白剤、酸味料、ミョウバン、ＰＨ調整剤、調味料製剤、ソルビトール、デリシトリン、ソルビット（原材料の一部にえび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生、アーモンド、あわび、いか、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、もも、やまいも、りんご、ゼラチンを含む）

【保存方法】
冷蔵

【地場産品基準】
3号：3号：返礼品の重量や付加価値の半分を一定程度上回る割合が小牧市内で行われる工程によるものである。なお、小牧市内で行われる工程は、原材料の仕入れから最終工程まですべてである。