【説明】
「信長公きんつば」・・・北海道産の小豆を炊き、栗を加え、六面を焼き「小牧山城」の焼印を押してあります。
「香梅」・・・求肥にシソ梅蜜漬の梅を包あんしました。
「しの々路」・・・西尾の抹茶入りの生地にこしあんを包んで焼いてあります。
「大山路」・・・栗をこしあんと焼き菓子の生地で包み、焼き上げました。

【保存方法】
常温

【原材料】
餅粉、シソ酒漬け梅、大手亡、砂糖、小豆、栗（砂糖、酸化防止剤、ビタミン、クチナシ、色素）、西尾の抹茶、水飴、寒天、卵白、小麦粉、塩、きび砂糖、膨張剤、はちみつ、黒糖、米油

【提供事業者】
株式会社　ゑびす屋商店

【地場産品基準】
3号：原材料の仕入れから、小豆炊き、栗あわせ、容器への流し込み、カット、焼き上げ、梱包までの全工程を区域内で行うことにより、相応の付加価値が生じている信長公きんつばと、原材料の仕入れから、包あん、梱包までの全工程を区域内で行うことにより、相応の付加価値が生じている香梅と、原材料の仕入れから、生地作り、あんこ包み、焼き上げ、梱包までの全工程を区域内で行うことにより、相応の付加価値が生じているしの々路と、原材料の仕入れから、包あん、焼き上げ、梱包までの全工程を区域内で行うことにより、相応の付加価値が生じている大山路のセット。