国産豚もつを丁寧に下処理をして煮込んだもつ煮です。
愛知県定番の赤みそを使用しています。
アルコールのつまみに良し、ご飯にかけてどて丼も良し、お好みでカットネギや唐辛子をかければまた美味しくなります。
温泉たまごとの相性も最高です。

【お召し上がり方】
真空パックのまま、湯煎で5～6分程度温めてください。

【原材料】
豚もつ(大腸・直腸)（国産）、豆味噌(大豆、アメリカ産)（分別生産 流通管理済）、食塩、砂糖、かつお節エキス、かつお節だし、酵母エキス、昆布エキス、調味料(アミノ酸等)、酒精、中ザラ糖、カラメル色素

事業者名：炭焼とんちゃん おかむら
連絡先：0569-35-0429

《地場産品基準》
3号　市内店舗で原材料の仕入れから最終工程まですべて市内で実施することにより、90%以上の付加価値が生じているもの