知多半島の比較的暖かく、穏やかな気候環境の中育てられた「知多牛」は肉質は柔らかく、味の広がりも良い。脂肪の甘さには特に高い評価を頂いています。「味は贅沢に、価格は手頃に。」をテーマに、常に品質と価格のバランスの良い国産牛を目指しています。そんな牛肉をたっぷり使用した餡をこだわりの皮で包みこみました。
皮はイースト菌のみで膨張剤不使用。もっちりジューシーな味わいです。あいち知多牛をたっぷり使用。
蒸し器の場合冷凍のまま蒸気の上った蒸し器に並べ、強火で約１５分ほど蒸してください。電子レンジの場合冷凍のまま軽く水にくぐらせます。耐熱皿に並べて軽くラップをして加熱してください。１個につき約２分（５００Ｗの場合）を目安にし、状態を見ながらゆっくりと加熱してください。

事業者　：株式会社　愛和物産
連絡先　：0569‐89‐8704

《地場産品基準》
2号　中華まんは餡が商品内の付加価値の大半を占めており、その原材料の知多牛は市内農場で生産されたものであるため。商品に含まれる知多牛が商品全体の５割以上の付加価値を生み出しています。