焼き芋をスイーツのような冷たい焼き芋にしました。
ねっとりと甘みの強い品種「紅はるか」と、しっとりとた絹のようなきめ細かい食感の「エレガンス葵」の食べ比べです。

冷やし焼き芋　ひえひえ君（商標登録済み）は、焼き芋を専用冷蔵庫で一晩冷熟を掛けた冷やし焼き芋です。
紅はるかとエレガンス葵を焼き上げた後、専用冷蔵庫で一昼夜冷熟を掛けると、甘みが凝縮したお芋に変身。
型崩れしない真空パックの冷蔵商品で配達します。

※「エレガンス葵」とは、宮崎県アオイファームのブランド芋です。品種はシルクスイートです。