旬の新鮮な原料（国産）を秘伝の甘酢や黒酢で丁寧に漬込み出来上がった商品は、酢〆職人自信の逸品です。
酢〆専門ならではの酢の効能を活かし、オーガニック玄米酢で脂の乗ったさばを〆た注目の新商品が登場です。

創業以来 「安心、安全、美味しい、手軽な価格」にこだわり、2代目社長が頑固に魚の酢〆職人として商品造りに打ち込んでおります。
旬の新鮮な原料を秘伝の甘酢で一品一品丁寧に漬け込み、出来上がった商品は、新鮮な素材の旨さが生きています。頑固社長 『こだわりの酢〆』逸品です。

魚を酢〆にして手切りで丁寧にスライスしてあります。ラップを開けてそのまま食卓へ♪
便利なおかずの一品、手巻き寿司ネタ、お寿司のネタ、ちらし寿司のネタ、酒のつまみに大変喜ばれています。


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