◆申込期日：2025年1月31日入金確認分まで受付◆
しらすとはイワシの稚魚(カタクチイワシ、マイワシ、ウルメイワシ)を釜茹でし天日などで干したものです。
魚体全部を食べられるので、タンパク質以外にミネラルが補給出来ます。

かちりちりめんとは、しらす干しよりさらに干して仕上げた品。
使用している魚は同じですが、乾燥度によって呼び名が変わります。 他にも「上干(上乾)ちりめん」「ちりめんじゃこ」と呼ぶこともあります。

しらすをぎっしり詰めた特製コロッケです。
地元碧南(へきなん)産人参、国産じゃがいも、玉ねぎも入ってカルシウムなどもたっぷりなので、栄養面もバッチリ。
調理は簡単！子供から大人まで、そして魚嫌いや野菜嫌いの方でも美味しく召し上がれます！

・しらす干し
そのままでも良し、サラダに和えても良し。
例…しらす丼、しらすトースト、しらすパスタ等

・かちりちりめん
しらす干しと食べ方は同じです。
佃煮にしたり、三杯酢につけたりして食べることもオススメです。

・しらす入りコロッケ
揚げたてが一番美味しく召し上がれますので、揚げたてがオススメ。
夕食のおかずやお弁当にも最適です。
しらすの塩味がちょうどよく効いているから、お酒のおつまみとしても最高です。