原材料は地元三河産のもち米・米麹と本格焼酎のみ。
もろみを長期熟成させ、うまみ・甘み・コクを育て、搾りの後にさらに熟成を重ねることで濃厚で味わい深いみりんに仕上げました。
料理はもちろん、スイーツやデザートの甘味付けにもおすすめです。

　
ここがおすすめ☆

大正13年から続く伝統製法を受け継ぎ、原材料を地元素材のみ使用し、味にこだわって作っています。
お米生まれの優しい甘さと、長期熟成から生まれる深みはいつもの料理を一層美味しくさせます。
料理だけでなく、スイーツ作りに砂糖の代わりにもお使いいただけます。

　
こんな食べ方あるよ☆
じっくり丁寧に手作りされた熟成本みりんは料理だけでなく、そのままバニラアイスにかければ風味豊かな大人のスイーツに。
アルコールの苦手な方やお子様には、煮詰めてみりんシロップにすることで、パンケーキやヨーグルトのシロップにお使いいただけます。

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