碧南市にある手づくりハム・ソーセイジ工房がお届けする、ポークジャーキーです。
お酒のおつまみにもおやつにも…大人から子供まで大人気！

豚モモ肉を醤油ベースのタレに一晩漬け込み、ゆっくり乾燥させて作っています。
噛めば噛むほど、旨味が味わえるお品です。

＼国際コンテストＩＦＦＡで金賞を受賞／
ドイツ食肉連盟が主催する伝統ある品評会「IFFA加工品品質コンテスト」でシュヴァインハイムは出品した品すべてが金賞に輝いています。
本場ドイツのマイスターも認めた確かな味をお楽しみください。

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シュヴァインハイムはドイツ語で「子豚の里」という意味です。
碧南市で養豚農家を営む夫婦がソーセイジを作り始めたのは約35年前。家族ではじめた小さなソーセイジ屋でしたが、いまではたくさんのお客様に愛され、共に働くスタッフに恵まれ、笑顔があふれる明るいお店へと発展することができました。
当社のハム・ソーセイジの原料となる豚肉は愛知県産の三元豚を使用しています。食感はもっちり、肉の臭みがなくさっぱりしているのが特徴です。
安心安全な原料を吟味し、香り高いドイツ産スパイス、天日干しの熟成海塩と種子島産砂糖を使用。防腐剤は一切使用していません。どうぞ手作りの味をご賞味ください。
※亜硝酸Naが発色剤、リン酸Naが結着剤として含まれています。
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【注意事項】
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