お亀堂と地元豊橋に関わる美味しいコラボ商品です。

●ブラックサンダーあん巻き：有楽製菓とお亀堂のコラボ商品。ザクザク食感のブラックサンダーと濃厚なチョコクリームを混ぜ合せて、もっちり焼き上げたあん巻きの皮で包みました。「ザクザク×もっちり」の新食感をお楽しみ頂けます。

●つぶあん巻き：もっちりあん巻きつぶあん、愛知県産の小麦粉「きぬあかり」と青森県産のもち小麦粉「もち姫」をブレンドして、たっぷりの卵を合わせてふんわり・もっちり焼け上げた皮に、北海道十勝産小豆を独自の製法で風味豊かに炊き上げたこだわりの自家製つぶ餡を包みました。もっちりした食感が自慢の一品です。

●いちじくガレット：JA豊橋さん×お亀堂。愛知県は全国有数のイチジク生産地です。イチジクは風雨に弱く、夏の果実のため熟し始めから食べごろの期間が短いため、集荷時期を逃したイチジクも沢山あり、農家さんは活用法を模索していました。その規格外のイチジクを日々集荷してお菓子にしました。特別な製法で生のイチジク果実を濃縮し、発酵バターの風味豊かな生地で、和菓子屋ならではのしっとりとした美味しいお菓子に仕上げました。

ブラックサンダーあん巻きは異色のコラボとして全国に紹介され、大好評を頂きました。令和元年度「愛知のふるさと食品コンテスト」にて最優秀賞を受賞しました。また、愛知県の代表として令和２年「優良ふるさと食品中央コンクール」出品され優秀賞に輝きました。

豊橋の美味しい和菓子をセットでお届けします。

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