大将・久留宮義和の義父はつけ麺の祖・山岸一雄氏とともに東京・荻窪「丸長」グループで働いていた坂口嘉六。
その縁でオープンしたのが「つけ麺丸和」です。
「丸長」つけ麺の流れを汲むのが、「嘉六つけ麺」。
甘味・酸味・辛味が絶妙のバランスで、しっかりと節の効いた、あっさり醤油スープです。

食べログ　愛知県ラーメン部門3年連続1位
究極のラーメン東海版、つけ麺部門6連覇

【加工地（製造地）】
株式会社丸和
愛知県名古屋市中川区春田１－１５０－１