「地鶏の王様」名古屋コーチンを自社工場にて熟練の職人が手捌きし、独自の衛生管理の元、専用熟成冷蔵庫にて温度、湿度を調整し約10日間熟成させました。
通常の名古屋コーチンと比べ旨み成分が凝縮され肉質の柔らかさとコクの深い味わいが特徴です。

株式会社鳥重商店とは、
創業昭和30年、60余年という長い歴史の中で私たちは鶏を愛し、鶏とともに成長してまいりました。
今では有名ホテルや有名飲食店、約800件のお取引様に日々納めさせていただいており、鶏の総合商社として自信を持って商品をお届けさせていただきます。


【事業者情報】
事業者名　鳥重商店
連絡先　　0120-005-150
営業時間　9:00-17:00
定休日　　土曜・日曜・祝祭日・大型連休

【原産地】
愛知県産
【加工地（製造地）】
株式会社鳥重商店
名古屋市中村区烏森町7丁目297番地