目指したのは、世界一、素材本来の味を引き出す鍋。バーミキュラ最大の特徴は「無水調理」を可能にする、非常に高い気密性にあります。フタと本体の接合部分を日本の職人が手作業で0.01mmの精度で削り出し、考え抜かれた熱伝導のテクノロジーを重ねることで、理想の無水調理が実現しました。すべては、素材のうま味を引き出すためです。

＊シェフモデルとは…鍋底のリブがまっすぐ直線ではなく、斜め直線になっているもの。
（鍋を片手で持ち上げた時でもソースを残さず盛りつけることができるように設計された、プロ仕様の限定モデル）
※通常販売している22cm浅は、水紋上のリブです。


※本返礼品は製造工程の主要な部分（原材料の鋳造・成形・ホーロー加工等）を名古屋市内において実施しています。

事業者名：バーミキュラ コールセンター
連絡先：052-353-5333
営業時間：9:00-12:00、13:00-17:00
定休日：土曜・日曜・GW・お盆・年末年始など