金豚王は希少な幻の高級食材「金華豚」と生産性に優れた静岡系統豚「フジロック」を交配させ、金華豚由来の柔らかい肉質、甘み、風味のよい脂肪とフジロック由来の理想的な肉質を表現。さらに飼育方法を統一することにより肉質の斉一化に成功しました。
ぜひ、こだわりの高級ブランド「金豚王」の美味しさをご賞味ください。

■生産者の声
静岡県が中小家畜試験場にて新種の豚『金豚王』を8年の歳月を経て、誕生させた日本発の豚肉です。金豚王飼育マニュアル遵守を徹底し、オリジナル配合飼料を与え、豚の成長に合せてバランスよく与えることで肉質の良い豚を生産しています。安全なものをお届けできるよう、エサや水には十分気をつけて年中無休で愛情を込めて飼育しています。
金豚王は静岡を代表するにふさわしい豚肉です。

■注意事項/その他
・冷凍でのお届けですが、お届け後はなるべく早めにお召し上がり下さい。

金豚王をはじめて食べたお客様の声
■ お肉自体の上品な甘みに”びっくり”しました。(20代 女性)

■ 今まで食べていた豚肉との違いに驚きました。(30代 女性)

■ 胃にもたれる感じがないので、気がついたらいつもよりたくさん食べてしまいました。(60代 男性)

■ このお肉でいろいろな食べ方をしてみたいと思いました。(40代 男性)

■ 「しゃぶしゃぶ」しすぎで失敗してもお肉がやわらかく美味しく頂けました。(10代 女性)

なぜ『金豚王』は美味しいのか？ それは誕生に秘密があります。
以前から美味しい肉質の豚はありましたが、生産数が少ない、固体ごとに肉質のばらつきがあるなどの問題がありました。
優れた特徴を持つ異なる種類の豚の交配を行って、健康で育ちの早い良質な肉質の豚を誕生させることは可能でしたが、親となる優秀な豚をどのように選ぶかが重要でした。
そこで、従来の交配技術と、最新の豚の性質を見分ける技術を活用して、経験だけでなく客観的な判断を行い、優秀な親豚を選ぶことに成功し、誕生した豚が「金豚王」です。

静岡県畜産技術研究所、中小家畜研究センターにて生産しています。