小山町は富士山の麓、標高300～600メートルに広がる田園地帯。豊富な伏流水が田畑をうるおし、冷涼で寒暖のある気候は深い甘みを生み出します。
平成16年より、全国お米まつり「お米日本一コンテストinしずおか」 において、管内生産者が県知事賞を受賞する等、 全国有数の良食味米産地と肩を並べるようになり、 道の駅やファーマーズマーケットでは常に人気の商品で、認知度も年々高くなっています。

※「特A」は、一般社団法人日本穀物検定協会が毎年実施する「食味ランキング」において、最も高い評価を受けたお米に与えられるランクです。このランキングでは、同一条件（同じ炊飯器など）で炊いた複数の銘柄米を、専門の審査員が「外観」「香り」「味」「粘り」「総合評価」などの項目で評価し、基準米との比較によってランク付けされます。「特A」は、その中でも特に優れた品質と食味を持つと認められたお米に与えられる称号です。