脂の乗った魚のみを使用し、大島水産自慢のみりんのタレに一昼夜漬け込みました。
一昼夜漬け込むことにより、身の中までしっかり味が染み込んでいます。
甘めの味付けになっており、冷めても美味しく召し上がれます。
※焦げやすいので注意してください。

【さばみりん干し（ノルウェー産）】
脂の乗ったノルウェー産のさばにこだわり、大島水産自慢のみりんのタレに一昼夜漬け込みました。
身もふっくらしており、しっかりとした醤油とみりんの味にご飯が進みます。

【あじみりん干し（オランダ産）】
自慢のみりんのタレにマッチするようあえてオランダ産のあじを使用し、みりん干しに仕上げました。
身の中まで味が染み込むようにじっくりみりんのタレに漬け込みました。