【人気NO.1】金目鯛入り！
西伊豆の干物作り大手の藤文が、５種類の干物をこれでもかと詰め込んだ、大人気の干物セットです。
特大地金目をメインに詰合せた藤文の「究極ひものセット」と対極にある、お得な干物詰合せセットです。
藤文の「究極ひものセット」に比べサイズは小ぶりですが、藤文オススメの５種類の干物をこれでもかと詰合せております。
急速冷凍で鮮度を閉じ込め、クール便でお送りいたします。

【金目鯛】
小さくても肉厚で上品な味わいが人気です。
また、あえて鱗を取らずに作っており、鱗を弱火でじっくりパリッと焼き上げると、サックサクの極上の食感に仕上がります。
これも小さい金目鯛の魅力のひとつです。

【さば干物（半身）】
焼いていただくとジュワーっと脂が滴り、口に入れた瞬間さばの旨味が口いっぱいに広がります。
脂の乗りが抜群に良く、身はふっくら柔らかいです。
当店自慢のとろさばをたっぷりご堪能ください。

【さんまみりん干し】
一般的には甘めのサンマみりんですが、藤文のものは一味違い、甘さを抑えたシャープな味わいです。
甘さを抑えたことにより、サンマの旨味が際立った仕上がりになっています。
飽きのこない味なので、美味しくてついつい食べすぎてしまいます。
みりんが少なめで醤油ベースのみりん干しは、まさに西伊豆の味！
関西方面では食紅を加えて赤色に仕上げるみりん干しが多いようですが、藤文の干物は余計なものを加えていません。
醤油の色で黒っぽくなりますが、地元ではこれが一般的です。

【あじ干物】
究極ひものセットよりも小ぶりなあじを使用しており、女性やお子様にも食べやすい大きさです。
焼けば脂の乗った身が、ふんわりとして飽きのこない味わいが誰からも愛される干物です。
小ぶりなので、油でカラッと揚げて頭からバリバリ食べるのもオススメです。

【あじみりん干し】
塩味のアジも美味しいですが、みりんの味付けもファンが多く、特にお子さまに人気です。
また、しっかり目の味付けなので、塩味よりも重厚感があり、ご飯がよく進みます。