藤文の干物を、お手軽な価格でお試し頂きたく、人気の商品を詰め合わせた【お試しセット】です！
【人気Ｎｏ．１　ふるさと干物セット】の中から、食べやすい大きさの干物を選んで取り揃えました。
こだわりの味を、是非お楽しみください。

【あじ干物】
究極ひものセットよりも小ぶりなあじを使用しており、女性やお子様にも食べやすい大きさです。
焼けば脂の乗った身が、ふんわりとして飽きのこない味わいが誰からも愛される干物です。
小ぶりなので、油でカラッと揚げて頭からバリバリ食べるのもオススメです。

【えぼ鯛干物】
あまり一般的に知られていないえぼ鯛ですが、スッキリした脂が乗ったふわっふわの身と、独特の香りがなんとも癖になる味で、食べた方は高確率でファンになります。

【金目鯛干物】
金目鯛は小さくても肉厚で上品な味わいが人気です。
また、あえて鱗を取らずに作っており、鱗を弱火でじっくりパリッと焼き上げると、サックサクの極上の食感に仕上がります。
これも小さい金目鯛の魅力のひとつです。

【さんまみりん干し】
一般的には甘めのサンマみりんですが、藤文のものは一味違い、甘さを抑えたシャープな味わいです。
甘さを抑えたことにより、サンマの旨味が際立った仕上がりになっています。
飽きのこない味なので、美味しくてついつい食べすぎてしまいます。
みりんが少なめで醤油ベースのみりん干しは、まさに西伊豆の味！
関西方面では食紅を加えて赤色に仕上げるみりん干しが多いようですが、藤文の干物は余計なものを加えていません。
醤油の色で黒っぽくなりますが、地元ではこれが一般的です。