西伊豆町田子の伝統保存食ともいえる鰹の塩辛を、バラエティ豊かに４種類と、塩鰹を焼いたものを加えたお酒のすすむ詰合せです。鰹の色々な味が楽しめます。
２年ものはごはんにも合いますが、日本酒との相性が抜群です。非常にしょっぱいので、食べすぎにご注意ください。

【酒盗】
チーズとの相性がよく、ビールのおつまみにピッタリです。

【味噌辛、ピリ辛】
甘めのマイルドな味わいで、ごはんが進みます。

【塩鰹】
ほぐしてからお茶漬けにしても大変おいしくいただけます。

【塩辛の召し上がり方】
ご飯に！お酒のお供に！お料理の隠し味に！いつの時期にも塩辛は美味い、
鰹塩辛との絶妙の味をお楽しみください。
塩辛の風味を楽しめるおすすめの召し上がり方をご紹介します。

【塩辛に合う調味料、薬味】
小皿に出した塩辛にお酒、ミリン、お酢、マヨネーズ、などの調味料、
または山椒、唐辛子、梅干、生姜のおろし汁、にんにくのおろし汁、レモンの絞り汁、
葉ねぎ等、お好みに合いました薬味を加えますと、大変違った世界の味に出会います。