「太陽が育て、水に磨かれたわさび」
天城山の湧き水を活用したわさび沢で、200年以上前に河津町で最初に定植したわさび沢を代々栽培しているわさび生産農家です。平成30年3月「世界農業遺産」に認定された「静岡水わさび伝統栽培」により作られたわさびをふんだんに使用した「わさび」と「わさびの加工品」、わさびのうまみを最大限に引き出すといわれている「鮫皮おろし」を、バラエティ豊かなセットでお楽しみください。
なかでも「静岡水わさびの逸品」に認定された「手づくりわさび漬け」は、新鮮なわさびと茎を吟醸日本酒の酒かすに混ぜ込んだ、香り豊かなコクのあるわさび漬けに仕上がりました。ほかにも、まろやかな酸味の「天城の春」、お酒のおともに「むらさき漬け」、お料理のアクセントに「わさびみそ」をご用意しました。

※画像はイメージです。
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※直射日光、高温多湿を避けて10℃以下の冷蔵保存してください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。