たわら屋は、自然に恵まれ、空気の澄んだ菊川市で地域の方々に愛されるしゃぶしゃぶ、すき焼き、日本料理の銘店です。
一流の料理人が手掛ける最高級近江牛サーロインを、秘伝のたれでじっくりと時間をかけてローストした逸品です。
牛肉の本来の旨みを凝縮し、芳醇で濃厚な味わいが楽しめます。
ステーキやすき焼きを超える｢常識を覆すローストビーフ｣とじっくりと熟成させた特製のローストポークをお楽しみいただけます。

■産地
滋賀県、静岡県

■加工地
静岡県菊川市

■原材料
【近江牛サーロインローストビーフ】
牛肉（国産）、醤油、赤ワイン、にんにく、塩、オリーブオイル、黒胡椒（一部に、小麦、大豆を含む）

【ローストポーク】
豚肉（国産）、醤油、赤ワイン、にんにく、塩、オリーブオイル、黒胡椒（一部に、小麦、大豆を含む）

【ローストビーフソース】
しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、赤ワイン、みりん、砂糖、ビーフ香味調味料（乳成分・鶏肉・豚肉を含む）、水あめ、野菜エキス、しょうゆ加工品、醸造酢、濃縮りんご果汁、ゼラチン、酵母エキス、ガーリックエキス、たん白加水分解物、こしょう／調味料（アミノ酸等）、ビタミンB1、香料

■保存方法
4℃以下で保存

■備考（注意事項）
※画像はイメージです。
※冷蔵品のため、賞味期限が大変短い返礼品となっております。ご不在日・ご希望日がある方は備考欄にご記載ください。
※上記お日付については事業者より寄附者様へご連絡を差し上げる場合がございます。
※ご不在等寄附者様のご都合でお受け取りいただけない場合､再送はいたしかねますので予めご了承くださいますようお願い申し上げます。

■返礼品提供事業者
株式会社たわら屋

【地場産品に該当する理由】
味付け、真空、加熱、冷却という工程で返礼品を製造しており、この工程の全工程（工程の100％）を市内で行っている。（告示第5条第3号に該当）

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