店主がオーストラリアで修業したハードパン”サワードウ”天然の自家培養酵母を使用しています。

原材料は主に小麦、塩、水を使用しております。

シードのサワードウにはヒマワリの種、白ごま、フラックスシード入り。　

全粒粉入りサワードウには小麦粉に加え、全粒粉を30％使用しています。

ゴーダチーズのサワードウにはゴーダチーズが練りこんであります。

ドライフルーツと胡桃のサワードウにはレーズン、クランベリー、いちじく、カレンツそして胡桃が入っています。

発酵の過程で発生するヨーグルトのような酸味が特徴で外は少し硬めですが中はモチっとしています。

当店自慢のサワードウを是非ご賞味ください。

事業者：PANYA Artisan BAKERY
連絡先：090-7402-4034

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【原産地】
日本
【加工地（製造地）】
PANYA Artisdan BAKERY　静岡県 御前崎市白羽6566-1
寺尾　信行