富士山の麓、裾野市の自家農園で栽培した青いお花のハーブ「バタフライピー」を使用しています。
「すそのブランド」にも認定されています。

静岡県立裾野高等学校の生徒さんに苗植えや収穫をしてもらったり、
授業の中でバタフライピーを使った商品のアイデアを一緒に考えてもらっています。
地域の方の協力をいただきながら育てている「バタフライピー」です。

【青いかがやきハーブティー】
アントシアニンが豊富な青いハーブです。
ホットでもアイスでも美味しくいただけます。
豆のようなほんのりした甘味がありますがクセがないため、緑茶や他のハーブとのブレンドも相性が良いです。
レモンを加えると青から紫色に変化しますので、お好みで蜂蜜や砂糖を加えて色の変化を楽しむレモネードとしてもお勧めです。

【青いかがやき琥珀糖】
シャリシャリした食感が人気の和菓子「琥珀糖」の色付けにバタフライピーを使用しました。
静岡県立裾野高校ビジネス系列の商品開発の授業の中で、生徒さんのアイデアから生まれた商品です。

裾野市立南小学校の生徒さんが、1年間総合の授業「かがやき」でバタフライピーを教材として扱ってくださったことから、
「青いかがやき琥珀糖」と名づけました。
季節の和菓子「みやこ庵」さんが心を込めて作ってくださっています。

※画像はイメージです。
※直射日光を避け、冷暗所にて保管ください。
※開封後はお早めにお召し上がりいただくことをお勧めします。