【配送不可：離島】

富士山の麓にある静岡県裾野市
── 小さな燻製工場から、ゆっくり立ちのぼる煙。
私たちが守り続けてきたのは、河津桜をブレンドしたオリジナルチップを使い約12時間かけて燻す長時間スモークです。
23年間、火と香りと静けさだけで、チーズに物語を染み込ませてきました。
効率よりも深い味わいを。速さよりも確かな手ざわりを。

そんな思いで、“語れるもの”を作り続けています。

＜このチーズが伝えたいこと＞
● 余白を味わう
大量生産では届かない、静かな旨味をひと口に宿すこと。

● 土地の呼吸を守る
富士山から吹く風、裾野の水。
その微妙な違いを、そのまま閉じ込めること。

● 未来へ火を渡す
若い職人たちとともに、“燻し続ける技術”を次の世代へリレーしていくこと。

＜あなたの寄附ができること＞
● 設備の更新で、火を絶やさない
年季の入った燻製窯や冷却機材のメンテナンスを進め、より安定した製造体制を築いていきます。

● 未来の職人を迎え入れる準備
新しい世代が関わりやすい、開かれた工場環境と働き方の見直しを進めていきます。

＜応援という名の一切れ＞
あなたの寄付は、静かにくすぶる燻製の煙となって、この町の空気に“やわらかな香り”を足してくれます。

味わうたびに、裾野の風景を思い出していただけるように。
そんな願いを込めて、私たちは今日も火をくべています。

どうか、この小さな煙の物語を、
あなたの心のどこかで、そっと育ててください。

Making the World Romantic Again
一切れずつ、世界をほんのり温かく。
ミツマル燻製所

※画像はイメージです。
※入金確認後、2週間～1ヶ月ほどでお届けします。
※離島へはお届け出来ません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
※包装紙や熨斗（のし）の特別対応はいたしかねますのでご了承ください。
※送り主様の名義を寄附者様とすることはいたしかねますので、あらかじめご了承ください。