毎月発送の定期便です。

ソフトケールGABA【機能性表示食品】は、やわらかくて食べやすい苦みの少ないケールです。茎まで食べることができサラダはもちろん、茹でたり、炒め物、スムージーやジュース、パスタやカレー、味噌汁まで色々な料理に使えます。ソフトケールGABAは、えぐみ(シュウ酸)がないから、安心して毎日食べることができます。ケールは苦いイメージがありますが、食べやすいケールをコンセプトに10年の歳月をかけて開発し、「日本初!機能性表示食品(生鮮葉物野菜)(届出番号:D270)」、「令和3年度静岡県科学技術振興『新技術・新製品開発部門』」受賞しました。

スーパーフード ケールは、カルシウム、β-カロテンや鉄、食物繊維など、現代人に不足しがちな栄養素がバランス良く含まれています。ケールは、およそ4500万年前に地中海で誕生したと言われており、何千年もの時代を生き延びてきた生命力の強い野菜です。その証拠に栄養価の高さから「スーパーフード」と呼ばれています。

ソフトケールGABAは、増田採種場で開発した種を使い、増田採種場の農場で徹底的にこだわり、栽培しています。

【栽培のこだわり】
日射量の多い磐田市で太陽の光をたっぷり浴び、ビニールハウス内の土で落ち葉や米ぬかなど、自然由来の素材でできた有機肥料をたっぷり使い、静岡県の慣行基準の1/2以下で特別栽培。除草剤は使用せず、雑草は全て手で取り、1束毎に手摘みで収穫しています。鮮度が高い新鮮なソフトケールGABAをお届けする為に、収穫後、すぐに保冷車で予冷をし、冷蔵を保ったまま産地直送でお届けします。

【レシピ】
豚肉とケールのオイスターソース炒め
材料(2人前)
ソフトケールGABA 100g(1袋)、豚肉(薄切り)100g、塩、こしょう、片栗粉 適宜、ごま油 小さじ2、にんにく 1かけ、オイスターソース 小さじ2、しょうゆ 小さじ2、酒 小さじ2
作り方
1. 一口大に切った豚肉に塩・こしょうを軽くふり、薄く片栗粉をまぶす。ソフトケールは茎と葉に分け一口大に切る
2. フライパンをよく熱し、ごま油を入れ、豚肉とみじん切りにしたにんにくとソフトケールの茎の部分を入れて炒める
3. 肉に火を通ったら、ソフトケールの葉を入れて軽く炒めて最後にオイスターソース、しょうゆ、酒を合わせて加え混ぜ、味を馴染ませる。

【1回目～3回目】ソフトケールGABA5袋
内容量
ソフトケールGABA【機能性表示食品】:100g×5袋
原産地:静岡県磐田市
賞味期限 発送日より7日

■注意事項/その他
※保存方法:要冷蔵(10℃以下)
【摂取上の注意】
※多量に摂取することにより、疾病が治癒したり、より健康が増進できるものではありません。
※降圧薬を服用している方や食事制限を受けている方は、医師、薬剤師にご相談の上お召し上がりください。
※GABAの含有量が一定範囲に収まるよう栽培、出荷の管理を実施しています。しかし、本品は生鮮食品のため気象等の影響により、表示値を下回る場合があります。
※本品は、事業者の責任において特定の保健の目的が期待できる旨を表示するものとして、消費者庁長官に届出されたものです。ただし、特定保健用食品と異なり、消費者庁長官による個別審査を受けたものではありません。
※本品は、疾病の診断、治療、予防を目的としたものではありません。
※疾病に罹患している場合は医師に、医薬品を服用している場合は医師、薬剤師に相談してください。
※体調に異変を感じた際は、速やかに摂取を中止し、医師に相談してください。食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。

配送種別:冷蔵便
ソフトケールGABA【機能性表示食品】
原産地:静岡県磐田市
■配送不可地域
離島にはお届けできません。