■ 市場にほとんど出回らない、希少なホワイトコーン
　「雪の妖精」は、真っ白な粒がびっしりと詰まったホワイトコーン。
　黄色いとうもろこしが主流の中で、生産量が極めて少なく、市場にほとんど出回らない希少品種です。

　その理由は、栽培の難しさにあります。
　見た目の美しさと高い糖度を両立させるには、気候・土壌・人の管理、そのすべてが揃わなければなりません。
　手間をかけても思うように収穫できない年もあり、大規模生産には向かない品種です。

　だからこそ、「雪の妖精」は知る人ぞ知る存在。
　一度食べると忘れられず、毎年この時期を楽しみに待つファンが多いとうもろこしです。

■ フルーツのような甘さと、ミルキーな口どけ
　雪の妖精の最大の魅力は、その甘さ。
　一般的な黄色いとうもろこしより糖度が高く、生のままでも食べられるほどのフルーツのような味わいです。

　ひと口かじると、
　・やさしく広がるミルキーな甘み
　・粒の張りとみずみずしさ
　・後味に残るすっきりとした余韻
　が感じられます。

　加熱すると甘さはさらに引き立ち、茹でればしっとり、焼けば香ばしさと甘さが際立ちます。
　生でも、加熱しても、それぞれの美味しさを楽しめるのが雪の妖精の魅力です。

■ 温度・水分・収穫の「一瞬」を見逃さない
　雪の妖精は、温度や水分バランスにも非常に敏感です。
　気温が高すぎても低すぎても、雨が続いても乾燥しすぎても、糖度や粒の揃いに影響が出てしまいます。

　さらに、収穫のタイミングも重要。
　早すぎれば甘さが乗らず、遅れれば粒の張りが落ちてしまうため、
　一本一本の状態を見極めながら、最もおいしい瞬間を逃さず収穫します。

　こうした繊細な管理が必要なため、
　雪の妖精は「数を作る」ことができません。
　手間を惜しまず向き合える農家だけが、限られた本数を出荷できるとうもろこしです。

＜＜農家おすすめの食べ方＞＞
　1. まずは生で
　皮をむいてそのままかじると、ミルキーで澄んだ甘さをダイレクトに感じられます。新鮮な「雪の妖精」だからこそ味わえる楽しみ方です。

　2. 電子レンジで簡単蒸し
　皮付きのままラップで包み、600Wで4～5分加熱。甘みと香りを逃さず、しっとり仕上がります。

　3. さっと茹でる
　沸騰したお湯で短時間だけ加熱すると、粒の張りとジューシーさが際立ちます。茹ですぎないのがポイントです。

　4. 香ばしく焼きとうもろこし
　フライパンやグリルで軽く焼くと、甘さと香ばしさのコントラストを楽しめます。

■生産者の声
私たち株式会社Agristは、静岡県磐田市の気候と土壌を深く理解し、その土地に合った栽培方法を何より大切にしています。

磐田市は黒潮の影響で年間を通じて温暖で日照時間が長く、とうもろこしが甘さを蓄えるのに適した環境です。
また、天竜川の扇状地や磐田原台地の水はけの良い土壌は、根が健全に張りやすく、生育を支えています。

私たちは緑肥や堆肥など自然由来の肥料を中心に使用し、土の中の微生物や生態系のバランスを整えることから畑づくりを行っています。
栽培期間中、農薬や化学肥料の使用は最小限に抑え、日々の畑管理や人の手による草取りなど、手間を惜しまず向き合っています。

出荷するA品は代表自らが一本一本目視で検品し、形・粒の張り・鮮度を厳しく確認。
「本当に自信を持って届けられるもの」だけを選び抜いています。

皆様の素敵な笑顔が見たい、こんな想いで大事に育てた野菜たちをお届けします。

■お礼品の内容について
・とうもろこし ホワイトコーン A品 雪の妖精[30本]
　　原産地:静岡県磐田市
　　賞味期限:出荷日+3日


■注意事項/その他
※当農園では栽培期間中出来るだけ農薬を減らし、自然にも身体にも優しい農法で栽培しています。1本1本丁寧に確認して箱詰め作業をしていますが、虫食いが発生しやすい作物のため、稀に虫が紛れ込んでいる場合がございますが、品質上は問題ございません。
※天候の影響で収穫時期が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※パッケージは予告なく変更させていただく場合がございます。
※到着後はすぐに開封していただき、なるべく早くご賞味ください。


配送種別:冷蔵便

■配送不可地域
離島・北海道・沖縄県・東北・中国・四国・九州にはお届けできません。