伊豆産の良質素材にこだわり、一層一層丁寧に焼き上げました。手間暇かけて作り出す「ふんわり」とした口当たり。絶妙な焼き加減から生まれる「しっとり」感。自然の恵みが織りなす贅沢な味わいと、職人技をお楽しみください。

◆生産者の声◆
静岡県・伊東市の中でも美味しいお米が作られることで有名な池区(大室山付近)のコシヒカリをバウムクーヘンに最適な微粉末に仕上げた、レマンの森完全オリジナルの米粉を使用しています。2016年には、伊東ブランド「いとうのいいもの」に認定していただきました。「ふじのくに食の都づくり仕事人」であるシェフとともにパティシエ、スタッフ一同、心を合わせて日々お菓子作り、お店作りに取り組んでおります。

■内容量・サイズ:
バウムクーヘン(直径13.5cm、高さ4cm)1個

■原材料:
卵、砂糖、バター、ショートニング、小麦粉、米粉、生クリーム、蜂蜜、タピオカ澱粉、洋酒、食塩/乳化剤、膨張剤、香料

※画像はイメージです。




製造地:静岡県伊東市
消費期限:7日
配送方法:クール便(冷蔵)

■配送不可地域
離島にはお届けできません。