爽やかな香りと味がきわだつ 山廃大吟醸。飲み応えがあり香り良し、味良しな特別純米辛口。フランスで行われる「食と飲み物の相性」に重点を置いて審査されるKura Master（クラマスター）にて栄えある賞を受賞した日本酒です。当蔵自信作の飲み比べをお楽しみください。

◆「高砂 山廃大吟醸」
Kura Master日本酒コンクール2023クラシック酛部門・プラチナ賞受賞！高砂伝承の山廃造りの大吟醸。爽やかな香りと味がきわだつ逸品。ANA 国際線ファーストクラスラウンジ採用！柔らかな口当たりが織りなす爽やかさが、やがて仄かに感じる旨味が広がりす～っとキレる喉ごしはオンリーワンの味わいです。 脂ののった肉料理などに合わせて頂くと、ピッタリです。

◆「高砂 特別純米辛口」
Kura Master日本酒コンクール2023純米酒部門「金賞」受賞！2019 ISC「ブロンズ」受賞！ドスンと飲みごたえのある辛口、日本酒度はプラス10です。静岡おでんや唐揚げなど、味のしっかりとしたものでも相性は良く、食中酒として万能な逸品です。口当たりはどこまでも柔らかく、口中いっぱいに旨味が広がり、後口はキレ味が抜群です。

◆造りのこだわり
創業から一度も枯れることなく流れ出る富士山伏流水は高砂の酒造りには欠かすことの できない良質な水です。口当たりが優しく米の旨味が活かされた酒ができるのはこの水があってこそです。

◆富士山の恵みを醸す蔵〈富士高砂酒造〉
富士高砂酒造は、全国に1300ある浅間大社の総本山「富士山本宮浅間大社」のすぐ西側にございます。山中正吉翁がこの地に酒蔵を構えたのは、 1830年（天保元年）。以来、ひと時も休むことなく、100年かけて自然の濾過を施された富士山伏流水と、能登杜氏の伝承技術で日本酒を醸しております。