◆ 返礼品の内容◆
厳選した魚を自家製の粕や西京味噌に漬け込んだ種類の豊富なセットです。
（季節により内容が変わることがございます。）

◆ 商品説明◆
当店の粕（かす）は、伊豆の酒粕に三島特産のある物を隠し味に加え、自家で丁寧に練り上げています。
つやのあるトロッとした粕が、魚の旨みを引き立てます。
そして西京味噌漬けは、静岡の西京味噌に当店オリジナルの調味料を加え、当店伝統の製法で丁寧に練り上げたものです。

・銀鱈（ぎんだら）は当店一番人気の商品です。脂の乗った3kg以上の銀鱈を仕入れ、1.5cm強の分厚い切身に下ろし、粕に漬け込みます。
・鮭（さけ）は北海道産を厚切りにして粕で脂、旨みを封じ込めております。
・金目鯛（きんめだい）は季節ごとに一番脂の乗る海域を選び仕入れています。脂ののった高級品を贅沢に厚切りにし、粕に漬け込みます。粕との相性もよく柔らかな口当たりです。
・鰆（さわら）は近海で獲れた鰆のみを使用し、鰆独特の優しい旨みを壊さないよう丁寧に漬け込んでいます。

三島ブランドに指定されております山竹の粕漬けと西京漬けのコラボセットは全品、皮まで旨みが行き渡っております。
粕と西京味噌の香ばしさと甘味が引き立ちますので、ぜひ粕・西京味噌をつけたまま調理してご賞味ください。

◆ 美味しいお召し上がり方◆
真空パックのまま解凍し、魚焼きグリルかフライパンで焦げ目がつくくらい焼いた後、火を止めて余熱で１～2分間蒸らす。
※大変焦げやすくなりますので、調理の際は火加減にお気を付けください。


◆ 注意事項◆
※画像は全てイメージです。記載内容以外の食材や薬味、容器等は含まれません。
※掲載しているセット内容は、季節等の都合により内容変更または同類相当の商品に変更となる場合があります。予めご了承ください。
※中元歳暮時期は、季節柄大変混み合っており、お届けが遅れる可能性があります。予めご了承ください。
※置き配不可、食品・クール便配送のため手渡しとなります。
※事前に不在日などのご連絡をいただいておらず、長期不在や急用、お引越しなど寄付者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合や、ご不在により日が経過して商品の状態が悪くなってしまった場合、再送・交換などの対応は致しかねます。