「三島ブランド」認定牛。箱根西麓の自然に囲まれた土地で、富士山の雪解けの湧水を贅沢に飲み水にし、丹精込めて育てあげています。
飼料にオレイン酸を多く含む穀類を加えて与えることで味にコクと旨味があって、高級感のある食べやすい牛肉です。

赤身は柔らかく、脂身は旨味成分を多く含んでいます。ぜひ肉本来の味がわかるシンプルな調理法でお召し上がりください。

※画像はイメージです。

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提供事業者ː株式会社花城ミートサプライ