箱根山麓では良質の湧水が各所で湧き出ており、その天然水を贅沢に使用して牛を育てています。
また出荷３か月前から与えられる穀類（もち米、米ぬか）により、オレイン酸を多く含んだ牛肉になっています。

赤身は柔らかく味にコクがあります。
味わい深い箱根西麓牛の風味、味をお楽しみください。

◎だいいちはむ
先代はドイツでハム・ソーセージの修行し、本場の味を徹底的に勉強。帰国後、大手企業に就職するも子供たちが安心して食べられるものを作りたいと言う思いは募り、50年ほど前に三島市で開業しました。現在は先代の思いをしっかりと受け継いだ2代目により、体に優しくもあえて無添加にこだわらず、安全安心を第一に考えた低添加のハム・ソーセージや精肉を販売。地元の方からも愛されるお店として三島の地に根付いています。

【申込期日】
通年

提供事業者ːだいいちはむ