三島では一番古いお弁当屋さんです。もともとはお魚屋さんだったのが、お魚を裁いて調理して提供する食堂になり、食堂で配達も頼まれて、現在のお弁当屋さんにたどり着いたそうです。
このおこわは、母から教えてもらったお料理のひとつです。
昔ながらの製法で、もち米でありながらひとつぶひとつぶのお米を味わえるように、蒸して、ほどを打ちました。味付けはお醤油と味醂だけにこだわり、お米だけでも満足していただける味になっています。
三島と言えばウナギと言われるほどに有名なウナギを一緒にご堪能下さい。

【保存方法】
要冷凍

【提供元】
〒411-0811静岡県三島市青木286-10　　有限会社山田給食