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東海道五十三次のひとつに数えられる静岡県浜松市西区に位置する漁業の町、舞阪町。
そんな舞阪の自然の恵みを受けて、営業している創業150年の海産物問屋、丸半堀江商店。
小規模な工場で鰻一尾一尾と職人が向き合い、ふっくらと蒸してから特製の焼きタレで二度付けをし、香ばしく丁寧に一番おいしい焼き具合に調整しています。
丁寧な焼き加減によって生まれる味わいをぜひご堪能ください。

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